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夏季美食:酱香肉末烧茄子、四季豆烧排骨、红烧猪蹄的做法

小说 / 2021-09-17 00:55

本文摘要:老大姐闲聊特色美食,想到特色美食,类型多种多样,各有不同时节有各有不同的特色美食。俗话说得好“人是铁,饭是钢,一天吃吃饱了的慌。”伴随着生活水平极大地提高,大家对特色美食的固执更为低,不仅仅是必须吃那么比较简单,更为偏重于色香味俱全,营养成分又美味可口的特色美食。 特色美食,说白了便是美味的食物,喜的有美味佳肴,便宜的有路边小吃。只不过是特色美食是无分高低贵贱的,要是是自身反感的,都能够称之为特色美食。

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老大姐闲聊特色美食,想到特色美食,类型多种多样,各有不同时节有各有不同的特色美食。俗话说得好“人是铁,饭是钢,一天吃吃饱了的慌。”伴随着生活水平极大地提高,大家对特色美食的固执更为低,不仅仅是必须吃那么比较简单,更为偏重于色香味俱全,营养成分又美味可口的特色美食。

特色美食,说白了便是美味的食物,喜的有美味佳肴,便宜的有路边小吃。只不过是特色美食是无分高低贵贱的,要是是自身反感的,都能够称之为特色美食。营养元素不尽相同,品位更为多特色美食,享受更为多身心健康,也令人不要吃得更加欢乐。

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今日就为大伙儿送过来上几个菜式的作法,期待大伙儿必须反感!酱香型肉末烧茄子原材料:四季豆、干黄酱、小辣椒、葱、大蒜、姜、肉沫、水淀粉、生抽酱油、配料、白砂糖、鸡精粉;作法1、四季豆托条形;蒜和生姜切成片(我不会反感不要吃到蒜泥和生姜沫,因而也不剁碎泥了);五花肉剁碎肉沫,天赋加点水淀粉和生抽酱油捉烘;2、四季豆再作放入油中炸伤硬;捞出能用;3、锅中留底油,先爆香蒜姜,放入肉沫迅速滑散,再作重进两炒勺的干黄酱,点生抽酱油、酱油、配料、白砂糖和清水;4、放进四季豆、小辣椒煸炒,最终天赋加点鸡精粉调料,马利亚葱段才可;四季豆烧排骨主要材料四季豆适当 排骨适当调味品小葱适当 姜适当作法流程1原材料:排骨 四季豆 小葱 姜 配料 白砂糖 生抽 盐 油 八角 良姜 花椒粒 茯苓 味精 老冰糖2排骨剁碎段3四季豆擦去两边老筋,撕下边缘筋清洗切条,小葱切条,生姜切成片4烧开水 ,把排骨绰水,熬3分钟,捞起来控干水份5锅中留底油,火烤5 成热,特白砂糖文火炒起咖色泡沫,特排骨煸炒分布均匀,使每片排骨都着色6特少量生抽配料煸炒分布均匀7特八角姜蒜小葱良姜 茯苓 花椒粒老冰糖8烧开9大火烧进10墙体并转小火烤50分鐘11特四季豆盐12改中火烤到排骨四季豆煮,特味精蒸分布均匀出带锅13顺利完成~红烧猪脚原材料:猪脚,老冰糖,辣椒干,葱,姜,八角茴香,八角,麻椒,酱油,配料,食用油作法1、猪脚风轻轻吹毛清洗捏好,绰水备用。2、锅中加点油,煎炸炒糖色,放进猪脚,分布均匀着色。3、特酱油、葱蒜、八角、麻椒、辣椒干、八角茴香、配料。4、炒好的猪脚放进电工作压力煮中,特清水,時间50分鐘。

麻辣紫苏叶煎炸粉肠原材料:粉肠250克;紫苏叶3根;青红椒各4个;姜5片;蒜2瓣;生抽1汤勺;白砂糖1/2汤匙;盐1/2汤匙;味精1/2汤匙;清水小半碗;作法:1、粉肠、紫苏叶、青红椒、姜、蒜备好;粉肠清洗,锅主龙骨煮沸后,放入粉肠绰水;粉肠捞起来控干水分能用,蒜、生姜切成片,青红椒造粒,紫苏叶清洗摘片能用;炒菜锅油热爆香姜、大蒜。2、将紫苏叶、粉肠放入煸炒;重进生抽酱油、白砂糖、盐、放入小半碗清水盖上盖蒸一会儿;清煮到快收腊时放入青红椒;撒进味精,煸炒一会才可上碟。3、猪粉肠不象猪肠一样有一股臭味,消除方式比较简单:将猪粉肠剪大概10厘米,随后把一粒蒜放入粉肠内,粉肠冲着自来水龙头清洗,蒜粒逐渐往自始,那样就可以消除得十分干净整洁。


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